单效蒸发器是目前在食品 、化工、制药、废液处理中常用的蒸发元件之一。今天小编来带大家介绍下单效蒸发器的结构。

一、单效蒸发器的原理

单效蒸发器是溶液浓缩的单元操作。采用加热的方法,使溶液中不挥发的溶液沸腾,其中的部分溶质被气化后除去,剩下的溶液得到浓缩。

溶液在单蒸发器内蒸发时,所产生的二次蒸汽不会送入到蒸发室内二次利用,溶液也不再通入另一个蒸发器进行浓缩,也就是只用一台蒸发器完成蒸发操作,所以称为单效蒸发。单效蒸发所产生的二次蒸汽不会用来让物料进一步蒸发,蒸发时二次蒸汽冷凝后排出设备外。

二、单效蒸发器的结构

1、预热器：预热器的作用是利用水蒸汽和热源将需要被浓缩的溶液进行加热。一般待处理的溶液在进入蒸发器前都需要进行升温预热才能进行蒸发结晶操作，待处理原液在进入蒸汽换热器之前的温度较低，为了充分利用系统内的热能，经常采用列管式换热器或者板式换热器对原液进行预热，预热器正是将待处理原液加热预热的设备。

2、蒸发加热室：经过预热后的原液通过进料泵送入到蒸汽加热室中，与蒸汽进行换热，原料在蒸发加热室内迅速汽化蒸发。

3、气液分离器：气液分离器是将蒸发后产生的蒸汽和浓缩液进行分离的装置，分离器的的作用是将二次蒸汽中夹带的雾沫分离出来。二次蒸汽中夹带有大量雾沫，在蒸发过程中液体沸腾时，气泡到达液面破裂后，产生的液滴所造成。为使这些雾滴下落到液体中，分离器的直径和高度以降低蒸汽流速需要够大，才能返回液体。

三、单效蒸发器的特点

1、设备整个加热系统的蒸汽加热均匀、料液流动蒸发均匀，具有传热效率高加热时间短等主要特点。设备再配置热压泵，更具节能降耗，蒸汽耗量低、冷却水循环量低等特点。

2、料液在蒸发器中的加热时间较短短，所以对食品蒸发浓缩有利，能较大的保存了食品的营养成份。

3、蒸发过程均在真空作用下，既保证了物料的卫生要求，又保证了环保要求，同时也大大降低了蒸发温度，加上配置热压泵，部份二次蒸汽经热压泵重新吸入与生蒸汽混合，既节约了生蒸汽。

以上就是小编为大家带来的单效蒸发器的结构，希望对大家有所帮助。

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