二效蒸发器是将两个蒸发器串联运行的蒸发操作，将蒸汽热能进行多次利用，从而达到提高能效，节能减排的效果。今天小编就来带大家了解下二效蒸发器的原理是什么。

二效蒸发器的原理

二效蒸发器是由两个单效蒸发器进行串联组成运行的设备，串联又分为并流、逆流、平流等三种形式。加热蒸发器、分离器、冷凝器、热压泵、保温管、真空系统、液料输送泵、冷凝排水泵等组成了二效蒸发器。

二效蒸发器原理是将一效蒸发器中生成的蒸汽作为加热蒸汽，二效的前一效的二次在蒸汽作为加热蒸汽使用，由此减少了大量生蒸汽的使用，但二效蒸汽的温度总是低于加热蒸汽，一效二效蒸发器之间存在着压力差，所以蒸发器中的操作压力及溶液沸腾温度是按照流动方向依次降低的。

二效蒸发器的优势

1、二效蒸发器中设备的料液在流动过程中受到的加热均匀，所以设备二效蒸发器具有传热效率高，加热时间短的节能特点。

2、物料在蒸发器中以向下加速流动的方法加压流动蒸发，适用于大多数粘度较大的料液蒸发浓缩设备。

3、由于料液在蒸发器中的加热时间较短，所以对于浓度处理一些食品蒸发有较大利处，保存了食品中的大量营养成分。

4、蒸发操作过程中物料全程为真空作用下，这样既保证了物料的卫生要求，同时也保证了环保要求，大大降低了蒸发温度，加上配置了热压泵，部分二次蒸汽热被热压泵重新吸入，与生蒸汽混合使用，节约了大量的蒸汽消耗。

5、设备还适用于处理发泡性蒸发浓缩设备，即形成气液分离，同时在效体底部，料液大部分被抽走，只剩余小部分料液与二次蒸汽进行分离，物料在此过程中没有形成较大冲击，避免了泡沫的形成。

6、蒸发过程中采用闪蒸工艺，对于食品蒸发浓缩，物料先升温，然后下降物料得到迅速闪蒸，温度瞬间下降。

7、设备可配备自动化系统，实现进料量自动控制，加热温度自动控制，出料浓度自动控制，清洗系统自动控制，还配备有故障时对物料的保护措施，自动化操作控制。

以上就是小编为大家带来的关于二效蒸发器的全部内容了，二效蒸发器的节能减排效果简单又方便，希望小编为大家带来的内容能够帮助到大家。

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